farmorbloggen

Hej igen!

Glömde skicka receptet på bruna bönor
som jag själv fått av en äldre dam.

1 kg     Bruna bönor 
           Vatten
1 msk   Salt
400gr   Socker
5 st kapsyler Ättiksyra 24%
           Potatismjöl


Låt bönorna ligga i vatten över natten
Häll på nytt vatten och tillsätt salt
koka i ca 1 timme tills de känns mjuka
Tillsätt socker o ättikan koka upp igen
Avred med potatismjol utrört i lite vatten
till önskad kancistens koka upp igen.
Gott med stekt sidfläsk till och stekt falukorv.

Hej från mig Farmor